Le vignoble a été planté en 1994 sur un hectare de terrain situé en face de la rivière, qui avait été utilisé comme potager pendant près de 100 ans. Des éléments indiquent qu’une partie du terrain servait autrefois à la culture de la vigne. Les premiers plans montrent que la zone était connue sous le nom de Jardins Chinois au début du XXe siècle. Nous avons également planté des oliviers, des citronniers et des figuiers en hommage aux propriétaires italiens qui exploitèrent ces terres dans les années 40, 50 et 60. Situé à 4 km du centre-ville, ce terrain viticole cultivé est l’un des derniers lopins de terre encore utilisés à des fins agricoles à proximité de la ville.
Nous sommes très heureux d’avoir pu préserver ce lien historique agricole et viticole avec la terre des vignobles et les débuts de l’histoire viticole de Melbourne.