Renzo De Antonia est président de l’association Laguna nel bicchiere. Le vigne ritrovate depuis 2017, une organisation engagée dans la redécouverte des anciens vignobles de la lagune de Venise, selon des pratiques agricoles traditionnelles et naturelles. Ancien président du CONI provincial pendant 15 ans, il apporte une solide expérience en gestion associative.
Après le décès du fondateur Flavio Franceschet, il a orienté l’association vers une gestion plus collégiale, en renforçant les liens avec les écoles, les institutions culturelles et les acteurs du territoire. Sous sa présidence, l’association a élargi les vignobles actifs, amélioré la qualité de ses vins produits sans chimie dans la cave historique de San Michele, et lancé des projets éducatifs, de production d’huile d’olive et de tourisme œnogastronomique durable. Il est l’un des membres fondateurs de l’Urban Vineyards Association.