Paolo Corbini è direttore generale dell’Associazione Nazionale “Città del Vino”, nata a Siena nel 1987. Sotto la sua guida, l’organizzazione, che oggi conta oltre 500 comuni soci, promuove attivamente il vino italiano a livello nazionale, con particolare attenzione alla sostenibilità e al turismo enogastronomico. È stato protagonista della rinascita dell’enologia senese, rilanciando eventi e progetti come la storica Fortezza Medicea e il concorso enologico internazionale.
Tra le iniziative che lo vedono coinvolto, spicca il progetto Senarum Vinea, che recupera antichi vitigni autoctoni di Siena (circa 40 varietà) da orti urbani e conventi, valorizzando un patrimonio viticolo radicato nella storia medievale della città.
Paolo Corbini
