Nusserhof

Nusserhof è un raro vigneto biologico di 2,5 ettari situato nella città di Bolzano, capoluogo della regione italiana dell’Alto Adige. Questa cantina urbana coltiva esclusivamente vitigni autoctoni—Lagrein, Teroldego e il quasi estinto Blatterle—su suoli ricchi di sedimenti alluvionali, porfido, sabbia e ghiaia, modellati nel corso dei millenni dal vicino fiume Isarco.
Con viti che hanno tra i 40 e gli 80 anni, i vigneti di Nusserhof sono profondamente radicati nella storia del territorio. L’uva Blatterle, una varietà bianca rara e tipica dell’Alto Adige, stava per scomparire finché Heinrich Mayr non la salvò propagando le ultime viti esistenti. Oggi, mezzo ettaro è dedicato alla conservazione di questo vitigno storico.
Certificato biologico dal 1994, Nusserhof adotta una filosofia di vinificazione naturale: nessun prodotto chimico di sintesi, solo lieviti indigeni e lunghi affinamenti—spesso fino a quattro anni—per permettere al vino di esprimere purezza, complessità e bevibilità.
La tenuta ha anche un’importanza storica e culturale. Il prozio di Gloria, Josef Mayr-Nusser, fu un martire altoatesino che rifiutò di giurare fedeltà a Hitler durante la Seconda Guerra Mondiale. La sua coraggiosa presa di posizione lo portò alla morte nel 1945 e alla beatificazione da parte di Papa Francesco nel 2017. In riconoscimento del suo lascito, una decisione politica ha protetto il Nusserhof dall’esproprio, preservandolo come omaggio vivente alla resistenza locale, alla storia familiare e alla resilienza agricola.