Alessandro Marzotto est le directeur général de Cà Maiol, domaine historique de Desenzano del Garda intégré au groupe vinicole Santa Margherita il y a six ans. Sous sa direction, le domaine a connu une transformation en profondeur : gestion durable des 110 hectares de vignes, avec un soin particulier pour la microflore du sol et la suppression des produits chimiques ; rénovation complète de la cave avec vinification par gravité, afin de mettre en valeur les spécificités de chaque parcelle ; et restylage du packaging avec des bouteilles plus légères et un design épuré, élégant et ancré dans le territoire, pensé pour une nouvelle génération d’amateurs internationaux.
Sa démarche est résumée dans le concept de “(R)Evolution” : une approche intégrée de durabilité, d’innovation et de valorisation du patrimoine local, visant à faire de Cà Maiol un acteur incontournable des appellations Lugana et Valtènesi.
Alessandro Marzotto
