Ron e Miriam Eichorn, regista lui e pittrice lei, si sono avvicinati al mondo del vino dopo aver acquistato un vigneto qualche anno fa. Quello che era nato come un semplice esperimento si è presto trasformato in una vera passione.
Affascinati dalla vita tra le viti e dal lavoro in cantina, hanno scelto di produrre vini naturali con interventi minimi, seguendo personalmente ogni fase del processo: dalla potatura alla vendemmia, fino all’imbottigliamento. Il loro approccio cerca equilibrio tra semplicità e raffinatezza, ma i vini che ne nascono esprimono anche la complessità del terroir e il carattere di ogni annata. Se fossero attori, dicono, sarebbero come Sophia Loren o Philippe Noiret: intensi, eleganti, mai banali.