Luca Balbiano è un viticoltore di terza generazione originario di Torino e gestisce le storiche Cantine Balbiano, note per il recupero del vigneto reale della “Vigna della Regina”. Unendo la tradizione agricola all’innovazione urbana, ha fondato la Urban Vineyards Association (U.V.A.) con l’obiettivo di mettere in rete i vigneti storici urbani di tutto il mondo. Successivamente ha avviato Citiculture, una startup che integra la viticoltura sostenibile nei paesaggi urbani contemporanei, favorendo la rigenerazione ambientale e sociale. Attualmente rappresenta la sua iniziativa più recente, Campus Grapes, un progetto di vigneto didattico sviluppato all’interno del Politecnico di Torino per sostenere la ricerca in ambito agritech e la formazione degli studenti.
Luca Balbiano – Presidente Onorario
