Vignoble de Forty Hall
Londre
Forty Hall Vineyard est le seul vignoble à échelle commerciale de Londres depuis le Moyen Âge et une entreprise sociale pionnière. Le projet du vignoble est géré par Emma Lundie avec une petite équipe à temps partiel, mais le vignoble est principalement entretenu tout au long de l'année par une communauté de plus de cent bénévoles locaux dévoués, pour qui le vignoble est un refuge contre les stress de la vie quotidienne.
Le vignoble est également engagé dans des pratiques agricoles durables et l'amélioration de la biodiversité. Avec l'introduction récente de cours de viticulture, il offre également aux habitants de Londres et des environs la possibilité d'apprendre la viticulture biologique pour la production de vin.
Les vins certifiés biologiques produits à partir des raisins comprennent un London Brut primé, élaboré selon la méthode traditionnelle, tout comme le champagne. Tous les revenus des ventes de vin, ainsi que des visites et d'autres événements, sont directement réinvestis pour soutenir le projet au profit de la communauté.
