Vigna di Forty Hall
Londra
Forty Hall Vineyard è l'unico vigneto su scala commerciale di Londra dai tempi del Medioevo ed è una pionieristica impresa sociale. Il progetto del vigneto è gestito da Emma Lundie con un piccolo team part-time, ma il vigneto è curato principalmente durante tutto l'anno da una comunità di oltre cento volontari locali dedicati, per i quali il vigneto rappresenta un rifugio dai ritmi stressanti della vita quotidiana.
Il vigneto è anche impegnato in pratiche agricole sostenibili e nel miglioramento della biodiversità. Con l'introduzione recente di corsi di viticoltura, offre inoltre l'opportunità a persone di Londra e dintorni di apprendere la viticoltura biologica per la produzione vinicola.
I vini certificati biologici prodotti dalle uve includono un premiato London Brut, realizzato secondo il Metodo Tradizionale, proprio come lo champagne. Tutti i ricavi delle vendite di vino, insieme a tour ed altri eventi, vengono reinvestiti direttamente per sostenere il progetto a beneficio della comunità.
