Laguna nel Bicchiere
Le vigne ritrovate
Venezia
L’Associazione Laguna nel Bicchiere nasce dalla curiosità di Flavio Franceschet, che nel 1993 fece la scoperta dei vigneti della laguna e, in particolare, dell’orto-vigneto di San Francesco della Vigna sull’isola di Sant’Elena. Egli cominciò poi a coinvolgere nelle entusiasmanti fasi di produzione del vino i ragazzi della scuola media in cui insegnava, facendo pigiar loro coi piedi il mosto.
La partecipazione si allargò poi ad altre scuole e i luoghi della vendemmia si diversificarono negli anni: da San Francesco della vigna a Sant’Elena, dall’area ex Veneziana Gas, a Sant’Erasmo e infine all’area Scarpa Volo a Mazzorbo.
Laguna nel bicchiere - Le vigne ritrovate è una associazione, senza fine di lucro, che ha dunque lo scopo di recuperare i vigneti abbandonati della laguna di Venezia, salvaguardare una tradizione e proteggere un paesaggio originale e quasi sconosciuto, rivelandone il nascosto rapporto città-campagna. Il fine didattico è quello di coltivare la conoscenza del territorio percependo i colori, gli odori, i sapori delle stagioni e della terra. Alla costituzione di Urban Vineyards Association, l’associazione partecipa con il suo Presidente e legale rappresentante Renzo De Antonia, architetto e insegnante in pensione, da molti anni impegnato nel volontariato soprattutto sportivo, prima come dirigente di società poi per 15 anni alla guida del CONI Provinciale di Venezia, e da tre anni alla guida dell’associazione per la prematura scomparsa del suo fondatore Flavio Franceschet.
