Vinhedo Lacustre

L'histoire de Vinhedo Lacustre a commencé en 1996, lorsque le père du propriétaire a acheté la propriété parce qu'il aimait la vue sur la ville. Cette année-là, il a planté un arbre à raisin qui se trouve encore aujourd'hui sur la propriété. À cette époque, il n'était pas possible de faire de bons vins à Brasília, en raison des étés extrêmement pluvieux. 
Au début des années 2000, une technique appelée « double taille » a vu le jour. L'essence était d'inverser le cycle naturel de la vigne, l'amenant à produire en hiver. L'hiver de Brasília présente des caractéristiques très favorables : nuits froides, journées douces et pas de pluie. 
En 2010, enthousiasmés par cette nouvelle possibilité, père et fils se sont associés pour planter environ 1 hectare de vignoble, où sont cultivés des raisins Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot, ainsi qu'un cépage hybride, développé au Brésil, appelé « Lorena ». À cette époque, la production de raisins et de vins n'avait pas de destination commerciale.
En 2020, un problème de santé a empêché son père de continuer à s'occuper de la propriété, lorsque son fils, Marcos Ritter, a décidé de suivre le rêve de son père. En 2021, le premier vin a été produit sous la supervision d'un vigneron et en 2022, les visites œnotouristiques ont commencé. 
Aujourd'hui, Vinhedo Lacustre dispose d'un restaurant servant une cuisine italienne classique, des dégustations guidées, des pique-et d'autres attractions pour les amateurs de vin et est une référence majeure en matière d'œnotourisme dans la capitale brésilienne.